Гастрит у взрослых: причины, симптомы, профилактика

Гастрит у взрослых является самой распространенной и часто встречающейся патологией органов пищеварительной системы. От данного заболевания страдает едва ли не каждый второй житель страны.

Гастрит — это воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка, которое может привести к нарушению работы органа и ряду осложнений. Чаще всего гастрит возникает у молодых и считается классической «болезнью студентов», хотя на самом деле не щадит ни детей, ни пожилых.

В зависимости от формы течения воспалительного процесса гастрит у взрослых может быть острым или хроническим, в зависимости от уровня соляной кислоты в желудке различают гастриты с пониженной, нормальной и повышенной кислотностью. В зависимости от причины происхождения различают гастрит инфекционного характера (тип В, ассоциированный с бактерией Хеликобактер пилори) и неинфекционного характера (тип А, аутоиммунный, связанный с наследственной предрасположенностью).

В основе патогенеза воспалительного процесса в желудке лежит нарушение уровня кислотности желудочного сока. Предрасполагающими факторами к изменению рН среды являются:

- злоупотребление специями, уксусом, жареными и жирными блюдами;

- преобладание в рационе жиров и углеводов;

- отравление недоброкачественными продуктами питания;

- сопутствующие заболевания желчного пузыря или поджелудочной железы, при которых желчь и кислоты забрасываются в желудок и раздражают его слизистые оболочки;

- отравление солями тяжелых металлов;

- бесконтрольное применение лекарственных препаратов, которые агрессивно влияют на слизистую оболочку желудка;

- случайное проглатывание химических веществ – кислот или щелочей;

- хронические стрессы;

- гормональный дисбаланс в организме;

- злоупотребление алкоголем.

В зависимости от уровня кислотности желудочного сока клинические признаки могут немного отличаться. Но основными симптомами воспаления слизистой оболочки желудка являются: тяжесть и боли в области эпигастрия, усиливающиеся после приема пищи; тошнота, рвота; отрыжка; вздутие живота; метеоризм; нарушения стула – поносы или запоры.

Во избежание развития гастрита следует соблюдать простые правила:

- питаться полноценно, желательно в одно и то же время – категорические не рекомендуется пропускать приемы пищи;

- отказаться от употребления алкоголя и курения;

- принимать лекарственные препараты только по назначению врача, строго следуя инструкции и соблюдая дозировку;

- во время приема пищи жевать медленно, тщательно измельчая кусочки;

- своевременно лечить кариозные зубы – их разрушение приводит к недостаточно тщательному перетиранию пищи в ротовой полости, в результате чего возрастает риск развития гастрита;

- ограничить употреблением колбасных изделий, специй, уксуса, острых и жареных блюд.

При обострении гастрита больному рекомендован стол №1. Из рациона питания исключаются:

- кофе, крепкий черный чай, шоколад, какао;

- алкоголь;

- сдобная выпечка, пирожные, торты;

- гусь, утка;

- свинина, баранина;

- рыба жирных сортов (скумбрия, сельдь, лосось, форель);

- колбасные изделия, консервы;

- специи, уксус;

- грибы;

- перловка, пшеничная каша, пшено;

- свежие овощи и фрукты – помидоры, лук, чеснок, редис, яблоки кислых сортов, вишни;

- макаронные изделия;

- ржаной хлеб и хлеб с отрубями;

- жирная сметана, сливки.

Рацион должен состоять из следующих продуктов:

- супы и борщи на овощном бульоне;

- картофельное пюре с минимальным добавлением масла (лучше растительного);

- кисели (ягодный, молочный);

- каши (гречка, рис, овсянка);

- вермишель;

- вчерашний белый хлеб;

- пастила, зефир, мед;

- мясо птицы – курица, индейка без кожи и жира;

- говядина, кролик, постная свинина без жира.